Oxid olova sa používa ako pigment pre olovenú bielu, pri výrobe olovnatého mydla, ako metalurgické rozpúšťadlo, ako činidlo sušenia farby, ako keramická surovina, ako gumový vulkanizácia akcelerátora, ako insekticíd ako stabilizátor pre plastiku oloveného soli, ako je surovina pre priemysel oloveného skla a ako stredný surovinový materiál pre priemysel olova soli. Malé množstvo sa používa ako tradičná čínska medicína a v priemysle batérií, ako aj pri výrobe gumových výrobkov odolných voči žiareniu.
Oxid olova, známy tiež ako Amitabha Buddha prášok, prášok Jinsheng, prášok Huangdan atď. Všetci sa môžu použiť na spracovanie vajec. K dispozícii je tiež červený žltý oxid olova s nízkou čistotou a vysokými nečistotami, ktorý nie je vhodný na použitie. Oxid olova je soľ ťažkých kovov, ktorá môže spôsobiť koaguláciu proteínu; Vzhľadom na svoju silnú korozivitu môže tiež podporovať penetráciu zložiek do vajíčka, skrátiť čas dozrievania a skrátiť alkalitu proteínov, ktorá má účinky vylepšenia farieb a oddelenia škrupiny. Ale ak sa používa príliš veľa, môže to spôsobiť, že sa škrupina vajec stane tenším a vytvára korózne škvrny a dokonca spôsobí rozpad bielkovín.
Po absorbovaní ľudským telom sa olovo hromadí v pečeni, čo spôsobuje chronické otravu olova. Avšak v praxi spracovania vajíčok, ak je dávka prísne kontrolovaná pri 0,15 kg alebo menej oxidu olova na 100 libier polievkovej bázy, skutočné množstvo oxidu olova, ktorý presakuje do vajíčok, bude veľmi nízky; Okrem toho časť oxidu olova vstupujúceho do mutantného vajíčka sa kombinuje s proteínmi za vzniku nerozpustných proteínových olovených soli, ktoré sa zrážajú; Solty olovo proteínov nie sú ľahko absorbované ľudským telom, takže ich toxické účinky sú menšie. Obsah olova v konzervovaných vajciach nesmie prekročiť 4 diely na milión.